Schlagwort-Archive: Schreibwerkstatt

Von Blogs und Käse

Ist die Blogwelt nicht einfach unglaublich? Ganz arglos guckt man auf seinem Lieblingsblog, was sich dort Neues getan hat, sieht am Rande ein kleines Bildchen von einem anderen Blog, das sooo interessant aussieht, findet dort ein neues Universum, liest den neugefundenen Blog von vorne bis hinten, findet in der Blogroll wiederum einen neuen Blog, den man wieder von vorne bis hinten durchlesen muss… und (kommt zwar zu nichts anderem mehr, aber) freut sich unglaublich über all die schönen bunten Dinge und die lieben Menschen, die ihre Ideen, ihr Wissen, ihre Geschichten, ihre Gedanken mit uns allen teilen und so die Welt ein kleines bisschen netter und interessanter machen.
Auf ähnliche Weise bin ich auf den geraten – und war sofort ganz begeistert von der tollen Schreibwerkstatt, die die Bloggerin Alex, von Beruf freiberufliche Werbetexterin, dort anbietet. Nun kann es ja – gerade mit noch frischem Blog – nicht schaden, Tipps und Tricks zur Schreibverbesserung zu bekommen; und ausserdem liebe ich Mitmachaktionen. Dies wird meine erste im Bloggerland.

Die Aufgabe: Schreibt einen Text über Whiskey, Champagner oder Käse. Ohne Fotos und Schnickschnack. Nur Text.
Also dann. Whiskey und Champagner scheiden aus – nicht so mein Metier.
Aber Käse… hmmmm… Käse liebe ich sehr. Leider darf ich Euch ja kein Foto zeigen… aber stellt Euch vor, Ihr sitzt in Südfrankreich auf einer Restaurantterrasse, es ist warm, die Sonne ist soeben untergegangen, in der Ferne könnt Ihr das Meer erahnen – und direkt vor Euch auf den rustikalen Tisch stellt der Kellner ein Glas Rotwein (oder ein anderes Getränk Eurer Wahl), einen Korb mit Baguette und ein Holzbrett mit Käse. Es ist nicht irgendein Käse. Nein, es ist ein aromatisch duftender Weichkäse, dessen Inneres sanft zerfließt, als Ihr das Äußere mit dem Messer durchstoßt. Ihr gebt ein Stückchen davon auf ein Stück Baguette… und hmmmmmmm… Welch eine Geschmacksexplosion! Habt Ihr jemals etwas Göttlicheres gegessen? Ich glaube, das ist denklogisch nicht möglich.
Ihr sitzt also da und bedauert die armen Unwissenden, für die Käse immer nur der doch ziemlich geschmacksarme Butterkäse, einzeln abgepackter Quasi-Käse oder bestenfalls mal eine Scheibe junger Gouda auf einem öden Labberbrötchen mit einsamer Gurkenscheibe ist.
Nichts gegen Gouda. Die Stadt Gouda ist durchaus sehenswert, der dorther stammende Käse ist in sämtlichen Reifegraden durchaus lecker – wobei ich persönlich ja den mittelalten bevorzuge, weil er die Würze des alten mit der Cremigkeit des jungen Gouda vereint. Ich war sogar mal auf einer Tagung in den Niederlanden, auf der jeder Teilnehmer einen kleinen kugeligen Gouda als Giveaway bekam – eine wunderbare Idee.
Aber Käse ist doch so viel mehr! Käse, das ist weicher, würziger echter Schafskäse, der am Stück in einer schicken Blechdose daherkommt. Das ist schmelzender, reifer Camembert – ein Schock für jeden Kühlschrank, aber ein Fest für Eure Geschmacksknospen. Das ist fester Manchego, begleitet von schwarzen Oliven und etwas Feigensenf – ein perfekter Gruß aus der Küche. Das ist warmer, gebackener Ziegenfrischkäse, frisch und fruchtig mit Himbeeressig auf Salat. Das ist zart bröckelnder, würziger Parmesan (am Stück, versteht sich!), der salzknuspernd auf der Zunge zergeht…
Ihr ahnt es schon: Ich könnte noch ewig so weitermachen. Ich liebe Käse. Nur eins ist schöner als Käse zu essen: Käse zu essen und dabei Blogs zu lesen 😉 .

Welcher ist Euer Lieblingskäse? Habt Ihr ein besonderes Käseerlebnis?
Ach ja, und bei einer käsigen Angelegenheit könntet Ihr mir noch helfen: Trotz meiner Käseleidenschaft bin ich tatsächlich noch nie dazu gekommen, mal ein echtes Käsefondue zu essen. Habt Ihr DAS Käsefonduerezept für mich?

Würzige Grüße von Eurer sich nun auf die Suche nach dem perfekten Käsefondue begebenden
Kathrin